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龙蒿酒焖牛腿
当时在杂货店，牛腿正在打折，把它带回家，这就是结果。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 300 华氏度（150 摄氏度）。
在炉子上用中高火加热带盖的耐热深煎锅；添加橄榄油。
用盐和胡椒调味牛小腿。
在热油中将牛小腿煎5至10分钟，直至各面变成棕色。
将牛小腿转移到盘子上。
在同一个煎锅中炒洋葱和芹菜，直到洋葱开始变得半透明，需要 5 到 10 分钟。
将酒倒在洋葱混合物上，煮沸，同时用木勺刮掉锅底的褐色食物残渣。
将牛腿肉放回洋葱酒混合物中；加入牛肉汤，倒入足量的水，淹没牛小腿的1/2至3/4。
将龙蒿撒在小腿上；盖上锅盖。
在预热的烤箱中烘烤至少 5 小时，直至肉从骨头上脱落。
食用前用盐和胡椒调味。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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