鴨の煮込み 赤キャベツ添え（ドイツ語）
鴨の煮込みと赤キャベツ（ドイツ語）は、約 2 時間 18 分で準備できる、ほどほどに簡単なドイツのディナーです。アヒルの子（5ポンド）を切り、塩コショウで味を調え、中頭の紫キャベツ、c。レモン汁と。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
アヒルの子を洗い、軽くたたくように乾燥させます。塩とコショウで味付けします。
浅いパンに置き、375°で30分間ローストします。その間に、キャベツを熱湯で数分間湯通しします。水を切り、レモン汁をふりかけます。
大きめの鍋で塩豚を炒めます。
玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒めます。
小麦粉を混ぜます。
キャベツ、赤ワイン、砂糖を加えます。
塩とコショウで味付けします。
蓋をして30分間ゆっくりと調理します。
半分調理したアヒルの部分と鍋からの滴りの一部をキャベツの上に置きます。アヒルが調理されるまで、蓋をして1時間煮続けます。必要に応じて、調理中に赤ワインを追加します。
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