Salteado de brócoli y pollo

Name: Salteado de brócoli y pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 2/3 cup salsa de soja; 1/4 cup azúcar moreno; 1/2 teaspoon jengibre molido; 1 pinch hojuelas de pimiento rojo o al gusto; 2 tablespoons agua; 2 tablespoons maicena; 2 teaspoons aceite vegetal, o al gusto; 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos; 1 cebolla, en rodajas; 3 cups floretes de brócoli

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 3 porciones 👁️ 12 vistas

El salteado de brócoli y pollo es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 35 minutos. Elaborada con ⅔ de taza de salsa de soja, ¼ de taza de azúcar morena, ½ cucharadita de jengibre molido, 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo o al gusto y 2 cucharadas de agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Salteado #Salteado #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 3

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 3

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 356

% Valor Diario*

Grasa total 7.2g 9%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 3307mg 144%

Carbohidratos totales 40.7g 15%

Fibra dietética 4.1g 15%

Azúcares totales 23.5g

Proteína 33.4g 67%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle la salsa de soja, el azúcar moreno, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón para disolver el azúcar en el líquido.

Mezcle agua y maicena en un tazón pequeño; revuelve con un batidor hasta que la maicena se disuelva por completo.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego alto.

Freír el pollo y la cebolla en aceite caliente hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y la cebolla esté tierna, de 5 a 7 minutos.

Revuelve el brócoli con el pollo y la cebolla; Saltee hasta que el brócoli esté caliente, aproximadamente 5 minutos.

Empuje la mezcla de pollo y verduras a un lado de la sartén.

Vierta la mezcla de salsa de soja en la parte vacía de la sartén.

Agrega la mezcla de maicena a la mezcla de salsa de soja hasta que el color sea consistente.

Mueva el pollo y las verduras nuevamente al centro de la sartén; saltee hasta que la salsa espese y cubra el pollo y las verduras, unos 5 minutos más.