البروكلي والدجاج المقلي

تُقلب صلصة الصويا والسكر البني والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر معًا في وعاء لإذابة السكر في السائل.

اخلطي الماء ونشا الذرة معًا في وعاء صغير؛ يقلب بالمخفقة حتى يذوب نشا الذرة تمامًا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.

اقلي الدجاج والبصل في الزيت الساخن حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي في المنتصف ويصبح البصل طريًا، لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يقلب البروكلي مع الدجاج والبصل. يُقلى حتى يصبح البروكلي ساخنًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

ادفعي خليط الدجاج والخضار إلى جانب المقلاة.

يُسكب خليط صلصة الصويا في الجزء الفارغ من المقلاة.

قم بتحريك ملاط ​​نشا الذرة إلى خليط صلصة الصويا حتى يصبح اللون ثابتًا.

انقل الدجاج والخضروات مرة أخرى إلى المركز في المقلاة. يُقلى حتى تتكاثف الصلصة وتغطي الدجاج والخضروات لمدة 5 دقائق أخرى.