Name: Sauté de brocoli et de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 2/3 cup sauce de soja; 1/4 cup cassonade; 1/2 teaspoon gingembre moulu; 1 pinch flocons de piment rouge, ou au goût; 2 tablespoons eau; 2 tablespoons maïzena; 2 teaspoons huile végétale, ou au goût; 3 moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux; 1 oignon, tranché; 3 cups fleurons de brocoli

Sauté de brocoli et de poulet

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 3 portions 👁️ 15 vues

Le sauté de brocoli et de poulet est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 35 minutes. Fabriquée avec ⅔ tasse de sauce soja, ¼ tasse de cassonade, ½ cuillère à café de gingembre moulu, 1 pincée de flocons de piment rouge ou au goût et 2 cuillères à soupe d'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la sauce soja, la cassonade, le gingembre et les flocons de piment rouge dans un bol pour dissoudre le sucre dans le liquide.

Mélanger l'eau et la fécule de maïs dans un petit bol; remuer avec un fouet jusqu'à ce que la fécule de maïs se dissolve complètement.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif.

Faire frire le poulet et l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que l'oignon soit tendre, 5 à 7 minutes.

Incorporer le brocoli avec le poulet et l'oignon; faire sauter jusqu'à ce que le brocoli soit chaud, environ 5 minutes.

Poussez le mélange de poulet et de légumes sur le côté de la poêle.

Versez le mélange de sauce soja dans la partie vide de la poêle.

Incorporer la bouillie de fécule de maïs au mélange de sauce soja jusqu'à ce que la couleur soit homogène.

Remettez le poulet et les légumes au centre de la poêle; faire sauter jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe le poulet et les légumes, environ 5 minutes de plus.

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