Butterbratkartoffeln

Name: Butterbratkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 1/2 tablespoons Butter; 2 große Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1/2 Zwiebel, gewürfelt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 1/2 tablespoons Butter

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Dies ist nicht das gesündeste Gericht, obwohl es köstlich ist. Für diejenigen, die sie nicht mögen, ist die Zwiebel optional. Ich mache es oft für meine Familie und das Restaurant, in dem ich arbeite, hat sein Rezept dahingehend geändert! Für eine schmackhafte Ergänzung fügen Sie neben der Zwiebel und dem Knoblauch auch gewürfelte Tomaten hinzu.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frittiert #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

4 1/2 tablespoons Butter

2 große Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

1/2 Zwiebel, gewürfelt

2 cloves Knoblauch, gehackt

1 1/2 tablespoons Butter

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 303

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17.5g 22%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 135mg 6%

Kohlenhydrate gesamt 34g 12%

Ballaststoffe 4.3g 15%

Zucker gesamt 2g

Eiweiß 4.2g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

4 1/2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen; Kartoffeln kochen und rühren, bis sie goldbraun sind, 10 bis 15 Minuten.

In der Zwischenzeit die restlichen 1 1/2 Esslöffel Butter in einer anderen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Kochen und rühren Sie die Zwiebel und den Knoblauch etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und kochen Sie weitere 5 bis 10 Minuten weiter, bis der Knoblauch leicht gebräunt ist.

Zwiebelmischung unter die Kartoffeln rühren.

Kartoffeln und Zwiebeln kochen und umrühren, bis die Kartoffeln weich sind, weitere etwa 10 Minuten.