钟楼乡村鲜桃挞
Campanile Rustic Fresh Peach Tart 是一款相当简单的甜点，只需 50 分钟即可准备好。该食谱由蛋糕粉、通用面粉、盐、糖和黄油制成，提供正宗、令人满意的口味。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
（馅料） 2 杯去皮切片的桃子 3 汤匙糖 1 汤匙玉米淀粉 1/8 茶匙丁香粉 将面粉、糖和盐放入电动搅拌机中与黄油混合，然后用面团桨以最低速度搅拌，直至其类似于粗玉米粉。
将冰水和香草混合，撒在面团上。
用桨以最低速度混合，直到面团形成粗糙的球并完全从侧面拉开。
这需要 3-4 分钟。
放在撒了面粉的案板上，轻轻揉捏 2-3 分钟，直至面团光滑。
形成圆盘，用塑料包裹并冷藏至非常冷，至少 30 分钟。
将烤箱预热至375度，半小时后将面团从冰箱中取出。
在撒满面粉的板上擀成圆形，厚度约为 1/8 英寸（或矩形，用于 8 个较小的馅饼）。转移到未涂油的烤盘上。将桃子馅料混合直至看不到玉米淀粉，然后放在面团中间。
将面团折叠并捏紧接缝。
以 375 度烘烤 10 分钟，然后以 350 度烘烤 35-40 分钟，直至外壳呈金黄色。
——钟楼和洛杉矶时报。
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