केप मलय मसालेदार मछली

केप मलय मसालेदार मछली

⏱️ 1h 30m में तैयार 🥄 तैयारी 30 min 🔥 पकाना 1h 👥 6 सर्विंग 👁️ 19 बार देखा

यह रेसिपी केप टाउन, दक्षिण अफ्रीका में पारंपरिक ईस्टर समय की क्लासिक रेसिपी है। इसे मुख्य रूप से गर्म क्रॉस बन्स या ताज़ी बेक्ड ब्रेड के साथ परोसा जाता है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#नाश्ता
👨‍🍳 विधि

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें।

मछली में नमक डालें और कड़ाही में रखें।

मछली के भूरे होने तक दोनों तरफ से भूनें और पूरी तरह से पक जाएं, हर तरफ लगभग 5 मिनट।

कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें।

प्याज और लहसुन को उसी कड़ाही में मध्यम आंच पर पारदर्शी होने तक भूनें।

काली मिर्च, ऑलस्पाइस बेरी, तेजपत्ता और लाल मिर्च डालें।

सिरका और पानी डालें और उबाल लें।

ब्राउन शुगर को घुलने तक मिलाएँ।

करी पाउडर, हल्दी, जीरा और धनिया डालें।

यदि चाहें तो चखें और मिठास समायोजित करें।

एक सर्विंग डिश में मछली के टुकड़े और अचार का मिश्रण डालें।

तरल को तब तक डालें जब तक कि ऊपरी परत ढक न जाए।

ठंडा होने दें, फिर ढककर परोसने से पहले कम से कम 24 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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