Carbonada
Carbonade se torna um ensopado de cerveja refogado lentamente, feito com mandril de carne, cerveja escura e cebola amarela. Ele oferece molho marrom escuro, carne derretida e cebola com geléia, tornando-o ideal para tigelas largas com pão ou batatas em uma noite fria.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Carne marrom temperada em lotes para que a panela desenvolva um gosto escuro.
Cozinhe as cebolas lentamente até dourar e, em seguida, junte a mostarda, o açúcar mascavo, o tomilho e o louro.
Deglaze com cerveja escura, devolva a carne e refogue delicadamente até ficar macio.
Torre o pão para engrossar o molho, ajuste os temperos e sirva com ervas.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário