碳化物
Carbonade 变成了一种慢炖的啤酒炖牛肉，以牛夹头、黑啤酒和黄洋葱为原料。它提供深棕色肉汁、融化的牛肉和果酱洋葱，非常适合在寒冷的夜晚搭配面包或土豆的大碗。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
分批将牛肉调味成棕色，这样锅里就会呈现出深色的味道。
将洋葱慢慢煮至金黄色，然后拌入芥末、红糖、百里香和月桂叶。
用黑啤酒去釉，将牛肉放回锅中，用勺子轻轻炖至变软。
烤面包使酱汁变稠，调整调味料，与香草一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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