Carne Polaca

Licúa los tomates, el chipotle, el ajo, el orégano y un poco de caldo hasta obtener una salsa suave.

Cocine la cebolla y las zanahorias hasta que se ablanden, luego agregue la carne de res desmenuzada y la salsa de tomate y chile.

Cocine a fuego lento hasta que la carne absorba la salsa y la mezcla esté húmeda pero no espesa.

Mezcle el repollo con lima y sal para obtener una ensalada de repollo crujiente y rápida.

Sirva la carne sobre tostadas con ensalada de repollo, cilantro y lima extra.