卡内·波拉卡
Carne polaca 是墨西哥牛肉丝，用浓郁的番茄智利酱、洋葱和蔬菜慢炖而成。与沙拉、香菜和酸橙一起堆放在玉米饼上，味道鲜美、明亮、丰盛。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将西红柿、墨西哥辣椒、大蒜、牛至和少许肉汤混合成光滑的酱汁。
将洋葱和胡萝卜煮至软化，然后加入牛肉丝和番茄智利酱。
煮至牛肉吸收酱汁并且混合物湿润但不呈汤状。
将卷心菜与石灰和盐拌匀，即可制成松脆的卷心菜沙拉。
将牛肉与沙拉、香菜和额外的酸橙一起放在玉米饼上。
🍷 完美搭配
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