カルネ・ポラカ
カルネ ポラカは、玉ねぎや野菜と一緒にピリッとしたトマトチレソースで煮込んだメキシコ産牛肉の細切りです。コールスロー、コリアンダー、ライムをトスターダに盛り付けたもので、生意気で明るく、ボリュームたっぷりです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
トマト、チポトレ、ニンニク、オレガノ、少量のスープを混ぜて滑らかなソースを作ります。
玉ねぎとにんじんを柔らかくなるまで炒め、細切り牛肉とトマトチリソースを加えます。
牛肉がソースを吸収し、混合物が湿っているがスープ状ではなくなるまで煮ます。
キャベツをライムと塩で和えると、カリカリとしたコールスローが簡単にできます。
牛肉をトスターダに載せ、コールスロー、コリアンダー、追加のライムを添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す