/1013628-326f97f29afa46fc82490fe3e1ebd822.jpg)
Charley's Slow Cooker-Fleisch nach mexikanischer Art
Dieses Rezept kann mit Huhn, Rind, Schweinefleisch und sogar Wild verwendet werden. Es lässt sich gut einfrieren und kann zu Burritos, Tacos oder vielen anderen Gerichten im mexikanischen Stil verarbeitet werden. Dieses Gericht verwendet viel Gewürze, passen Sie es also unbedingt Ihrem Geschmack an.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Braten von überschüssigem Fett befreien und mit Salz und Pfeffer würzen.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Das Rindfleisch in die heiße Pfanne geben und von allen Seiten schnell anbraten.
Den Braten in einen Slow Cooker geben und mit der gehackten Zwiebel belegen.
Mit Chilischoten, Chilipulver, Cayennepfeffer, scharfer Pfeffersauce und Knoblauchpulver würzen.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass 1/3 des Bratens bedeckt ist.
Abdecken und 6 Stunden lang auf höchster Stufe garen. Dabei sicherstellen, dass sich immer mindestens eine kleine Menge Flüssigkeit am Boden des Herdes befindet.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie 2 bis 4 Stunden lang weiter, oder bis das Fleisch völlig zart ist und auseinanderfällt.
Geben Sie den Braten in eine Schüssel und zerkleinern Sie ihn mit zwei Gabeln (bewahren Sie bei Bedarf 2 Tassen Kochflüssigkeit auf).
In Tacos oder Burritos servieren (siehe Anmerkung des Kochs).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen