صناع الجبن ماك والجبن

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

في مقلاة كبيرة، ذوبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الدقيق ويُخفض الحرارة إلى متوسطة إلى منخفضة ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.

خفق تدريجيا في الحليب والماء. أضيفي المعكرونة واتركيها على نار متوسطة إلى عالية حتى الغليان. قم بالتقليب بشكل متكرر لمدة 8 إلى 10 دقائق، حتى تصبح المعكرونة جاهزة.

ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الجبن الكريمي، وجبن الشيدر، والفونتينا، وجودا، والفلفل الحار، وتبليها بالملح والفلفل. يقلب حتى تمتزج تماما.

ننقل الخليط إلى طبق خبز مدهون.

في مقلاة متوسطة، قم بإذابة 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية على نار متوسطة إلى منخفضة. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 30 ثانية مع التحريك بشكل متكرر.

أضيفي البسكويت المطحون وحركيه حتى يمتزج. نخب الفتات حتى يصبح لونها بنيا، مع التحريك لمدة 3 إلى 5 دقائق. أخرج المقلاة من الحرارة.

رشي الفتات المحمص فوق المعكرونة والجبن، واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

نخرجها من الفرن ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.

يقدم مع الريحان الطازج

يتمتع!