チーズメーカー マックアンドチーズ
Cheese Makers Mac And Cheese は、家族向けの印象的な料理です。無塩バター、小麦粉、牛乳、水、エルボマカロニで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
大きな鍋にバター大さじ4を中火で溶かします。小麦粉を加えて泡立て、火を中弱火に下げ、1分間調理します。
牛乳と水を少しずつ加えて混ぜます。マカロニを加え、沸騰するまで中火〜強火で煮ます。パスタがアルデンテになるまで、8〜10分間頻繁にかき混ぜます。
鍋を火から下ろし、クリームチーズ、チェダーチーズ、フォンティーナ、ゴーダチーズ、カイエンヌを加え、塩とコショウで味を調えます。完全に混ざるまでかき混ぜます。
混合物をグリースを塗ったグラタン皿に移します。
中型のフライパンに残りの大さじ3杯のバターを中弱火で溶かします。ニンニクを加え、頻繁にかき混ぜながら30秒間調理します。
砕いたクラッカーを加えて混ぜ合わせます。パン粉を茶色になるまでトーストし、3〜5分間かき混ぜます。鍋を火から下ろします。
トーストしたパン粉をマカロニとチーズの上に振りかけ、15〜20分間焼きます。
オーブンから取り出し、5分間休ませます。
フレッシュバジルと一緒にお召し上がりください
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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