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शेफ जॉन का रूबर्ब क्रिस्प
यदि आपने पहले कभी रूबर्ब नहीं खाया है, तो यह रेसिपी आपके लिए है। मीठी, कुरकुरी टॉपिंग तीखा, तीखा फल से किनारा ले लेती है, दोनों को वेनिला आइसक्रीम के मलाईदार स्कूप से लाभ होता है। यह एक बेहतरीन, पुराने ज़माने की अमेरिकी मिठाई है। आप साबुत गेहूं के आटे की जगह मैदा ले सकते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
2-क्वार्ट बेकिंग डिश को चिकना कर लें।
एक कटोरे में रूबर्ब, स्ट्रॉबेरी, सफेद चीनी, नींबू का रस और नींबू के छिलके को एक साथ मिलाएं।
एक कटोरे में ब्राउन शुगर, साबुत गेहूं का आटा, जई, नमक और दालचीनी को एक साथ मिलाएँ।
एक पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ जई के मिश्रण में ठंडे मक्खन को तब तक काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए और मक्खन के टुकड़े मटर के आकार के न हो जाएं।
रूबर्ब मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें।
ओटमील मिश्रण को शीर्ष पर समान रूप से फैलाएं।
पहले से गरम ओवन में सुनहरा और बुलबुले बनने तक, लगभग 35 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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