约翰厨师的三文鱼蛋糕

约翰厨师的三文鱼蛋糕

⏱️ 25 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 10 min 👥 4 人份 👁️ 15 次浏览

我用罐装鲑鱼来做这个美味的食谱。每个杂货店都有卖，罐头鲑鱼几乎都是野生鲑鱼。我不打算在这里讨论野生鲑鱼与养殖鲑鱼的争论，但野生鲑鱼不仅更环保，味道更好，更有营养。如果你有剩菜，你可以使用新鲜煮熟的鲑鱼来做这个食谱，但由于我们将其与鸡蛋和饼干屑混合，新鲜鲑鱼就不是必需的，那么为什么要花额外的钱呢？

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#蛋糕 #1 小时以内 #30 分钟以内 #小吃
👨‍🍳 做法

将三文鱼、鸡蛋、柠檬汁、刺山柑、盐、黑胡椒和辣椒放入碗中搅拌直至充分混合。

用手将咸饼干压碎，放入鲑鱼混合物中，搅拌均匀。

用保鲜膜包裹碗并冷藏 30 分钟至过夜。

在盘子上撒上一半面包屑。

将三文鱼混合物分成4份，捏成肉饼；放在准备好的盘子上，将剩余的面包屑撒在鲑鱼肉饼上。

在大煎锅中用中火融化黄油和油。

在热油中将肉饼煎熟并加热透，每面约 5 分钟。

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