シェフ・ジョンのサーモンケーキ

シェフ・ジョンのサーモンケーキ

⏱️ 25 minで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 10 min 👥 4人分 👁️ 17回閲覧

このおいしいレシピには鮭の缶詰を使用しています。どの食料品店にもそれがあり、缶詰のサーモンはほとんどの場合天然サーモンです。ここでは天然サーモンと養殖サーモンの議論には立ち入りませんが、天然サーモンは環境に優しいだけでなく、味も栄養価も優れています。残り物があれば、このレシピに調理した新鮮なサーモンを使用することもできますが、卵とクラッカーの粉と混ぜるので、新鮮なサーモンは必要ありません。では、なぜ余分なお金を費やす必要があるのでしょうか。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#ケーキ #1時間以内 #30分以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

サーモン、卵、レモン汁、ケッパー、塩、黒コショウ、カイエンペッパーをボウルに入れてよく混ざるまでかき混ぜます。

塩クラッカーを手で砕いてサーモンの混合物に加え、よく混ぜます。

ボウルをラップで包み、冷蔵庫で30分から一晩冷やします。

お皿にパン粉の半分をまぶします。

サーモンの混合物を4つの部分に分け、パテの形に成形します。用意しておいた皿に盛り付け、残りのパン粉をサーモンパティの上に振りかける。

大きなフライパンにバターと油を中火で溶かします。

パティを熱した油で片面約5分、火が通るまで焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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