بسكويت السكر مطاطي

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح. جانبا.

في وعاء كبير، اخفقي السمن مع 2 كوب سكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

نخفق البيض الواحدة تلو الأخرى، ثم الفانيليا.

حرك المكونات الجافة تدريجيًا حتى تمتزج تمامًا.

لف العجينة بغلاف بلاستيكي واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة.

نشكل العجينة إلى كرات بحجم حبة الجوز ثم نغمس الكرات في ربع كوب السكر المتبقي.

ضع ملفات تعريف الارتباط على مسافة 2 بوصة على أوراق ملفات تعريف الارتباط غير المدهونة ثم قم بتسويتها قليلاً.

اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً، حتى يصبح لونها بنياً خفيفاً عند الحواف.

اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.