चिकन और वफ़ल

एक बड़े कटोरे में अंडे, क्रीम, लाल मिर्च, 1 बड़ा चम्मच नमक और काली मिर्च को एक साथ मिला लें।

एक पेपर बैग में आटा, कॉर्नस्टार्च और 1 बड़ा चम्मच नमक एक साथ मिलाएं।

चिकन को फेंटे हुए अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर आटे के मिश्रण में डालें और लपेटने के लिए हिलाएं।

ब्रेडेड चिकन को वायर रैक पर रखें; ढेर मत करो.

कोटिंग को सेट होने देने के लिए चिकन को 20 मिनट तक आराम दें।

एक डीप-फ्रायर या बड़े सॉस पैन में लगभग 3 इंच तेल को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) तक गर्म करें।

छोटे बैचों में, चिकन को सुनहरा भूरा होने तक 5 से 8 मिनट तक भूनें।

चिकन निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।

अलग रख दें या धीमी आंच पर ओवन में गर्म रखें।

मेयोनेज़, मेपल सिरप, हॉर्सरैडिश और सरसों पाउडर को एक मध्यम कटोरे में मिलाएं।

बेकन को एक बड़े, गहरे कड़ाही में रखें और मध्यम-तेज़ आंच पर, बीच-बीच में पलटते हुए, समान रूप से भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

बेकन स्लाइस को पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट पर निकालें।

सैंडविच को इकट्ठा करने के लिए: एक कुकी शीट पर 4 वफ़ल रखें, प्रत्येक वफ़ल के ऊपर 2 चिकन टेंडर, बेकन के 3 स्लाइस और चेडर के 2 स्लाइस रखें।

पनीर के पिघलने तक सैंडविच को 3 से 5 मिनट तक उबालें।

बचे हुए 4 वफ़ल पर 3 बड़े चम्मच मेपल मेयोनेज़ फैलाएं और सैंडविच के ऊपर रखें।