चिकन एनचिलाडा पुलाव

चिकन को ढकी हुई कड़ाही में तब तक पकाएं जब तक वह पक न जाए, लेकिन भूरा न हो जाए; कांटे से टुकड़े करना.

चिकन के ऊपर कड़ाही में लगभग 1/2 कप पानी और 1/3 पैकेज सूखी टैको मसाला डालें; अच्छी तरह से मलाएं।

इसे ढककर तब तक पकने दें जब तक अधिकतर पानी खत्म न हो जाए।

एक 8 x 11 बेकिंग पैन में, लगभग 1/3 कैन हरी मिर्च एनचिलाडा सॉस डालें; टॉर्टिला से ढकें।

ओवरलैपिंग के बिना पैन में फिट होने के लिए टॉर्टिला को फाड़ें।

टॉर्टिला के ऊपर 1/2 चिकन मिश्रण, 1/2 कटा हुआ प्याज, 1/2 टमाटर और जलेपीनो, 1/2 उबले हुए टमाटर और 1/3 पनीर फैलाएं।

इसके ऊपर पहले कैन से बचा हुआ एनचिलाडा सॉस डालें।

टॉर्टिला से शुरू करते हुए, सब कुछ फिर से परत में डालें, 1/3 पनीर और 2/3 सेकंड एनचिलाडा सॉस बचाकर रखें।

टॉर्टिला की अंतिम परत से ढक दें और टॉर्टिला के ऊपर बची हुई एनचिलाडा सॉस चम्मच से डालें; कोई भी सूखी जगह न छोड़ें.

बचे हुए पनीर से ढक दें।

गर्म होने तक 350° पर बेक करें।

बची हुई सूखी टैको मसाला को खट्टी क्रीम के साथ मिलाएं और किनारे पर परोसें।