/368726-00315817986b41b28db4a96b8ddb4300.jpg)
إنشيلادا الدجاج مع صلصة تشيلي الخضراء الكريمية
خبز تورتيلا الذرة المملوء بالدجاج والجبن والمخبوز تحت صلصة كريمية مملوءة بالفلفل الأخضر الحار. اضبط كمية الفلفل الحار المفروم لتناسب ذوقك!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
دهن طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
قم بقلي التورتيلا (واحدة في كل مرة) لمدة 5 ثواني على كل جانب لتليينها وجعلها مرنة.
أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة حسب الحاجة.
يُصفى بين طبقات المناشف الورقية ويُحفظ دافئًا.
قسّم الدجاج و10 أونصات من جبن مونتيري جاك والبصل بين 12 شريحة خبز تورتيلا.
قم بلف كل تورتيلا ثم ضع جانب التماس لأسفل في المقلاة المجهزة.
تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
أضيفي الدقيق واخفقي حتى يبدأ الخليط بالغليان.
أضيفي المرق ببطء مع التحريك بالمضرب حتى يصبح سميكًا.
يُضاف الكريما الحامضة والفلفل الحار ويُسخن جيدًا ولكن لا يغلي مع التحريك من حين لآخر.
صب الخليط فوق الانتشلادا.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج وتُسخن لمدة 20 دقيقة تقريباً.
ضعي فوقها ما تبقى من جبن مونتيري جاك واخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية.
يُزيّن بالبصل الأخضر المفروم والكزبرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً