鸡肉玉米卷饼配奶油青智利酱
鸡肉和奶酪填充的玉米饼在注入热青辣椒的奶油酱下烘烤。切碎的辣椒的量可以根据自己的口味调整!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
在 9x13 英寸的烤盘上涂抹油脂。
在平底锅中用中高火加热 2 汤匙油。
将玉米饼(一次 1 个)每面煎 5 秒钟,使其软化并变得柔韧。
根据需要向锅中添加更多油。
将层间纸巾之间的水分沥干并保持温暖。
将鸡肉、10 盎司蒙特利杰克奶酪和洋葱分成 12 个玉米饼。
卷起每个玉米饼并将接缝面朝下放入准备好的平底锅中。
在平底锅中用中火融化黄油。
加入面粉并搅拌直至混合物开始沸腾。
慢慢加入肉汤,用搅拌器搅拌直至变稠。
加入酸奶油和辣椒,彻底加热但不要沸腾,偶尔搅拌。
将混合物倒在玉米卷饼上。
在预热的烤箱中烘烤约 20 分钟,直至起泡并加热透。
在上面放上剩余的蒙特利杰克奶酪,再烘烤 5 分钟。
用切碎的葱和香菜装饰。
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