चिकन गम्बो फ़ाइल

चिकन गम्बो फ़ाइल

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चिकन गंबो फ़ाइल एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 4 पौंड कटे हुए चिकन, 1 1/2 इंच हैम स्टेक से बनाया गया, पकाया हुआ, 1/3 सी. मक्खन, 1/3 सी. आटा और 1 सी. कटा हुआ प्याज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full

#गम्बो #रात का भोजन
👨‍🍳 विधि

चिकन को धोकर तैयार कर लीजिये.

हैम को 1/2-इंच के क्यूब्स में काटें।

6-क्वार्ट डच ओवन में, चिकन को मक्खन में लगभग 20 मिनट तक भूनें।

चिकन निकालें.

हैम को भूरा होने तक डालें (लगभग 5 मिनट)।

निकालना।

डच ओवन में बची हुई चर्बी में आटा मिलाएं; आटे को भूरा होने तक, मध्यम आँच पर, हिलाते हुए पकाएँ।

प्याज़ और लहसुन डालें और हिलाते हुए पकाएँ, जब तक प्याज नरम न हो जाए।

नमक, काली मिर्च, अजवायन, लाल मिर्च, अजमोद, तेज पत्ता, टमाटर और 1 कप पानी डालें; उबलने लाओ.

चिकन और हैम डालें और ढककर 1 घंटे तक उबालें।

इसके बाद झींगा और हरी मिर्च डालें, 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

हैम, चिकन और झींगा निकालें. मिश्रण को डच ओवन में उबाल लें।

फ़ाइल में हिलाएँ, गाढ़ा होने तक पकाएँ।

चिकन मिश्रण के ऊपर सॉस डालें।

सफ़ेद चावल के ऊपर परोसें।

8 सर्विंग्स बनाता है.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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