Name: Huhn in Ananas-Guatemala (Pollo En Piña)
Ingredients: 3 1/2 bis 4 Pfund Hähnchen, in Portionsstücke schneiden; 1 Reife Ananas, etwa 1 1/2 Pfund schwer, geschält, entkernt und grob gehackt (oder eine 1 Pfund schwere Dose ungesüßte Ananas im eigenen Saft); 2 mittelgroße Zwiebeln fein gehackt; 2 cloves Knoblauch gehackt; 2 ganze Nelken; 1 Zoll Stück Zimtstange; 1/2 cup trockener Sherry; 2 mittelgroße Tomaten geschält und gewürfelt; Salz und Pfeffer; Gegebenenfalls Hühnerbrühe hinzufügen; Reis

Huhn in Ananas-Guatemala (Pollo En Piña)

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Chicken In Pineapple-Guatemala (Pollo En Piña) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 bis 4 Pfund schwerem Hühnchen, in Portionsstücke geschnitten, 1 reifen Ananas mit einem Gewicht von etwa 1 1/2 Pfund, geschält, entkernt und grob gehackt (oder einer 1 Pfund schweren Dose ungesüßter Ananas im eigenen Saft), 2 mittelgroßen, fein gehackten Zwiebeln, 2 gehackten Knoblauchzehen und 2 ganzen Zehen. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen in einen schweren Topf oder eine Auflaufform geben.

Wenn Sie frische Ananas verwenden, achten Sie darauf, den gesamten Saft aufzubewahren und zu verwenden.

Wenn Sie Ananas aus der Dose verwenden, verwenden Sie den Saft.

Alle restlichen Zutaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wenn Sie frische Ananas verwenden, kann es notwendig sein, etwas Hühnerbrühe hinzuzufügen, um die Hähnchenstücke zu bedecken, da das frische Obst nicht so viel enthält wie das aus der Dose.

Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn weich ist.

Wenn reichlich Soße vorhanden ist, die letzten 15 Minuten teilweise abgedeckt garen.

Mit Reis servieren.

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