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チキンマッサマンカレー
タマリンドとココナッツミルクで味付けしたこのカレーは、1時間以内に完成します。普通の白いご飯の上にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に植物油を入れて中火で加熱します。
カレーペーストと生姜のみじん切りを加えて混ぜます。 2分間調理してかき混ぜます。
角切りにした鶏肉を加えて混ぜ、外側が白くなるまで約3分間煮ます。
ブラウンシュガー、ナンプラー、タマリンドペースト、ピーナッツバター、ジャガイモ、ココナッツミルクを加えて混ぜます。
沸騰したら、火を中弱火に下げ、蓋をし、ジャガイモが柔らかくなり、鶏肉の中心がピンク色でなくなるまで、約20分間煮ます。
ライムジュースを加え、さらに5分間調理してからお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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