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チキンモグラ
チキンモールは、わずか 55 分で準備できる素晴らしいランチです。植物油大さじ1、細かく切った鶏肉1枚（3ポンド）、月桂樹の葉1枚、黒胡椒小さじ1/4、カイエンペッパー小さじ1/8で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ダッチオーブンまたは大きな鍋に植物油を入れて中火にかけます。
鶏肉を熱した油で両面がきつね色になるまで約10分間焼きます。
鍋から取り出して脇に置きます。
熱を中程度に下げ、月桂樹の葉、黒コショウ、カイエンペッパー、パプリカ、クローブ、シナモンを香りが出るまで約30秒間かき混ぜます。
玉ねぎとニンニクを加えます。玉ねぎが柔らかくなり、半透明になるまで約5分間かき混ぜます。
トマト、黒糖、鶏がらスープの素を加えて混ぜ、中火〜強火で煮ます。
沸騰したら、チョコレートチップを加えて溶けたら、鶏肉を鍋に戻します。
火を中弱火に下げ、蓋をし、鶏肉が柔らかくなり、骨の部分のピンク色がなくなるまで、15〜20分間煮ます。
レーズンを加えて混ぜ、さらに3分ほど煮ます。
ごまをふりかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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