Name: Куриный крот
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon растительное масло; 1 (3 pound) курица, порезанная на кусочки; 1 лавровый лист; 1/4 teaspoon черный перец; 1/8 teaspoon кайенский перец; 1/2 teaspoon паприка; 1/2 teaspoon молотая гвоздика; 1/2 teaspoon молотая корица; 1 лук, нарезанный; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 (14.5 ounce) can нарезанные кубиками помидоры; 2 teaspoons коричневый сахар; 1 cup куриный бульон; 1/4 cup полусладкая шоколадная крошка; 1/4 cup изюм; 2 tablespoons семена кунжута

Куриный крот

⏱️ Готово за 55 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 40 min 👥 4 порции 👁️ 25 просмотров

Куриный крот — впечатляющий обед, который можно приготовить всего за 55 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 столовой ложки растительного масла, 1 курицы (3 фунта), нарезанной на кусочки, 1 лаврового листа, ¼ чайной ложки черного перца и ⅛ чайной ложки кайенского перца, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте растительное масло в жаровне или большой кастрюле на средне-сильном огне.

Обжарьте кусочки курицы в горячем масле до золотистого цвета со всех сторон, около 10 минут.

Снимите со сковороды и отложите в сторону.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте лавровый лист, черный перец, кайенский перец, паприку, гвоздику и корицу до появления аромата, примерно 30 секунд.

Добавьте лук и чеснок; готовьте и помешивайте, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.

Добавьте помидоры, коричневый сахар и куриный бульон и доведите до кипения на среднем или сильном огне.

После закипания добавьте шоколадную стружку, пока она не растает, затем верните кусочки курицы в кастрюлю.

Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока курица не станет мягкой и не перестанет быть розовой на костях, 15–20 минут.

Добавьте изюм и готовьте еще 3 минуты.

Посыпьте кунжутом при подаче.

💬 Комментарии