チキンスープ(1888)

Name: チキンスープ(1888)
Ingredients: チキン; 3クォート水; 1/2c。米; バター少々; 玉ねぎ（小）1個; セロリ 2～3本; 小カブ 1/2個; にんじん 1本

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チキンスープ(1888)は、適度に簡単な夕食です。鶏肉、3クォートで作りました。水、1/2c。米、少量のバター、小さな玉ねぎ 1 個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#スープ #鶏肉 #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

チキン

3クォート水

1/2c。米

バター少々

玉ねぎ（小）1個

セロリ 2～3本

小カブ 1/2個

にんじん 1本

👨‍🍳 作り方

鶏肉を切り、骨をほぐします。 3クォートの水で非常に柔らかくなるまで調理します。

沸騰したら水を加えて、スープが3クォートになるようにします。

非常にゆっくりと沸騰させ、完了したら肉と骨を釜から取り出します。

スープを土皿に注ぎ、冷めるまで放置します。ストックから脂肪の粒子をすべて取り除きます。鍋に注ぎ、ストーブの上に置きます。ご飯1/2カップを用意し、スープに加えます。

🍷 完璧なペアリング