Рыба на пару по-китайски
Это базовый и распространенный китайский рецепт приготовления рыбы на пару. Мой отец научил меня, как это сделать; его легко приготовить, сложно испортить, и он очень универсален. Подавайте с белым рисом, используя немного смеси соуса из чаши для варки.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
На дно чаши для варки выложите 1/2 зеленого лука (важно готовить на пару в емкости, чтобы сохранить пар и сок вокруг рыбы).
Положите половину грибов и кусочки пекинской капусты поверх лука.
Выложите рыбу поверх овощей.
Посыпьте рыбу имбирем, чесноком и хлопьями красного перца.
Сверху выложите оставшийся зеленый лук, грибы и пекинскую капусту.
Полить все соевым соусом и водой.
Поместите пароварку в пароварку на 1 дюйм кипящей воды и накройте крышкой.
Готовьте на пару 15–20 минут или пока рыба не начнет легко расслаиваться.
По желанию украсьте кинзой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий