中式蒸鱼
这是一道基本且常见的中国蒸鱼食谱。我父亲教我如何做这个;它很容易准备,很难弄乱,而且用途广泛。使用蒸碗中的一些酱汁混合物与白米饭一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将 1/2 的葱放在蒸碗的底部(重要的是在容器中蒸,以保留鱼周围的蒸汽和汁液)。
将 1/2 的蘑菇和纳帕卷心菜部分放在洋葱上。
将鱼放在蔬菜上面。
在鱼上撒上生姜、大蒜和红辣椒片。
上面放上剩下的葱、蘑菇和大白菜。
在所有东西上淋上酱油和水。
将蒸碗放入蒸锅中,水深一英寸,盖上盖子。
蒸 15 至 20 分钟,或直至鱼轻松剥落。
如果需要,可以用香菜装饰。
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