Weihnachtspudding (Rezept meiner Großmutter)
Weihnachtspudding (Rezept meiner Großmutter) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 1/2 Pfund (24 Unzen) gemischten Trockenfrüchten, 1/2 Pfund (8 Unzen) Butter, 1/2 Pfund (8 Unzen) braunem Zucker, der Schale einer Zitrone und 1 geriebenen Muskatnuss und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter und Zucker schaumig schlagen und Zitronenschale und Muskatnuss hinzufügen.
Geschlagene Eier nach und nach hinzufügen.
Mehl, Gewürze, Soda und Salz zusammen sieben und auch Obst hinzufügen.
Krümel und Brandy hinzufügen und gut vermischen.
In ein gut bemehltes Puddingtuch binden und Platz zum Quellen lassen. (Kann Kattun oder Musselin verwenden.)
In einem großen Topf (bei Bedarf kochendes Wasser hinzufügen) 6 bis 8 Stunden lang kochen lassen und zum Trocknen aufhängen. Alternativ kann es auch im Dampfgarer gegart werden.
Zum Servieren noch einmal erhitzen, indem man es 1 Stunde lang kocht.
Mit Vanillesoße und/oder Brandybutter servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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