Салат из томатов и кукурузы с кинзой

Name: Салат из томатов и кукурузы с кинзой
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 3 початки свежей кукурузы в шелухе; 1/4 cup сливочное масло, растопленное; 2 помидоры рома (сливовые), нарезанные; 1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный; 1/2 небольшая красная луковица, мелко нарезанная; 2 cloves чеснок, измельченный; 1/2 bunch свежая кинза, нарезанная; соль и свежемолотый черный перец по вкусу; 1 pinch бессолевая приправа с лимоном и травами (например, «Миссис Дэш»)

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 5 min 👥 4 порции 👁️ 27 просмотров

Очень быстрый и вкусный гарнир, который можно менять по вкусу, почти все ингредиенты, кроме кукурузы, необязательны. Очень красивый гарнир. Я сделал это для многих разных людей и еще не получил ни одной жалобы. Это особенно хорошо, если у вас просто нет времени готовить, но не хочется вредной еды.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Салат #Менее 1 часа #Менее 30 минут

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 5 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

3 початки свежей кукурузы в шелухе

1/4 cup сливочное масло, растопленное

2 помидоры рома (сливовые), нарезанные

1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный

1/2 небольшая красная луковица, мелко нарезанная

2 cloves чеснок, измельченный

1/2 bunch свежая кинза, нарезанная

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1 pinch бессолевая приправа с лимоном и травами (например, «Миссис Дэш»)

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 174

% дневной нормы*

Всего жиров 12.4g 16%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 97mg 4%

Всего углеводов 15.8g 6%

Пищевые волокна 2.7g 10%

Всего сахаров 3.6g

Белки 3g 6%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Очистите кукурузную шелуху, но оставьте ее прикрепленной внизу.

Удалите шелка и снова сложите шелуху поверх кукурузы.

Выложите на тарелку и готовьте в микроволновой печи 5 минут на высокой мощности, перевернув кукурузу один раз в середине приготовления.

Остудить до тех пор, пока он не станет достаточно прохладным, чтобы его можно было трогать, затем нарежьте кукурузные зерна из початка и положите их в сервировочную миску.

Добавьте сливочное масло в кукурузу вместе с помидорами, халапеньо, красным луком, чесноком и кинзой.

Приправьте солью, перцем и смесью приправ.

Хорошо перемешайте, попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы.

Кому-то салат нравится теплым, но я предпочитаю немного охладить его перед подачей.