クラシック トゥルティエール

大きなソテーパンまたはフライパンに油を中火で熱し、玉ねぎとニンニクを柔らかくなるまで約5分間炒めます。牛ひき肉、豚ひき肉、調味料を加え、肉に焼き色がつくまで炒めます。

牛肉スープを加えて煮立ったら中火〜弱火にします。すりおろしたジャガイモを加えてかき混ぜます。液体がほぼ吸収されるまで約15分間調理します。月桂樹の葉を取り出し、塩を加えて味を調えます。鍋を火から下ろし、混合物が完全に冷めるまで待ちます。詰め物が冷えていると最もよく焼き上がります。

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

トゥルティエールを約45分間、またはペストリーが豊かな黄金色になるまで焼きます。 15分間冷ましてから、スライスしてお召し上がりください。

人数：8～10人分（9インチのパイ2個分）