コカス
コカスはアルジェリアのコカス風味のハンドパイで、フレーク状のペストリー、トマトペッパーフィリング、マグロまたは卵、オリーブ、焦げ目の端が入っています。小麦粉、オリーブオイル、水、トマトを使用し、特定の提供形態、食感、背景を示すために盛り付けられています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
柔らかいオリーブオイルのペーストリーを作り、休ませます。
トマト、ピーマン、玉ねぎを濃厚なフィリングに煮ます。
パイ生地の中にソース、ツナ、卵、オリーブを詰めます。
折りたたんで圧着し、黄金色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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