Кока

Кока — это алжирские пикантные ручные пироги из коки с слоеным тестом, начинкой из томатного перца, тунцом или яйцом, оливками и подрумяненными краями. В нем используется мука, оливковое масло, вода, помидоры, и его накрывают, чтобы показать конкретную форму, текстуру и контекст подачи.

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)