Name: Конфетти Коктейль с креветками и макаронами Салат
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 13 ounces спиральные макароны; 1 спелое авокадо – очистить, без косточек и нарезать; 2 teaspoons сок лайма; 1 pound приготовленные креветки, очищенные и выделенные; 2 помидоры, нарезанные; 4 зеленый лук, нарезанный; 1/2 cup мелко нарезанный красный лук; 1/4 cup нарезанный зеленый болгарский перец; 1/4 cup нарезанный красный болгарский перец; 1/4 cup нарезанный желтый болгарский перец; 1/4 cup нарезанный оранжевый болгарский перец; 1/4 cup нарезанная свежая кинза; 1 1/2 cups коктейль из овощного сока; 1/4 cup оливковое масло; 1/4 cup кетчуп; 1/4 cup свежий сок лайма; 1 tablespoon готовый хрен; 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный; 1 teaspoon соус из острого перца или по вкусу; 1 teaspoon соль или по вкусу; 1 clove чеснок, измельченный; 1/2 teaspoon молотый черный перец

Конфетти Коктейль с креветками и макаронами Салат

⏱️ Готово за 55 min 🥄 Подготовка 45 min 🔥 Готовка 10 min 👥 6 порции 👁️ 16 просмотров

Коктейль-салат с креветками и макаронами «Конфетти» — впечатляющий салат, который можно приготовить всего за 55 минут. Этот рецепт, приготовленный из спиральных макарон на 13 унций, 1 спелого авокадо, очищенного, без косточек и нарезанного, 2 чайных ложек сока лайма, 1 фунта вареных креветок, очищенных и без жилок, и 2 нарезанных помидоров, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды; варите макароны при кипении, пока они не станут мягкими, но твердыми на вкус, около 8 минут; слейте воду и промойте под холодной водой до охлаждения.

Поместите авокадо в миску и сбрызните его 2 чайными ложками сока лайма, чтобы он не потемнел; накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Смешайте приготовленные макароны, креветки, помидоры, зеленый лук, красный лук, зеленый, красный, желтый и оранжевый сладкий перец и кинзу в большой салатнице до однородной массы.

Налейте коктейль из овощного сока, оливковое масло, кетчуп и 1/4 стакана сока лайма в кухонный комбайн; добавьте хрен, перец халапеньо, соус из острого перца, соль, чеснок и черный перец.

Несколько раз перемешайте заправку, затем перемешивайте, пока халапеньо и чеснок не будут нарезаны очень мелко, примерно 30 секунд.

Полейте соусом салат из макарон и перемешайте.

Накройте салат и тщательно охладите в холодильнике на 2–3 часа; непосредственно перед подачей аккуратно добавьте авокадо.

💬 Комментарии