Чорек

Чорек

🌍 Турецкая 👁️ 82 просмотров

Корек — это обогащенный турецкий хлеб, который может быть пикантным или слегка сладким, в форме колец, косичек или небольших булочек. В этой версии используются йогурт, сливочное масло, кунжут и семена чернушки для получения нежного мякиша и блестящей корочки, который подойдет к чаю, сыру или завтраку.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте муку, дрожжи, молоко, йогурт, яйцо, масло, сахар и соль и замесите мягкое тесто.

Вымесить до однородного состояния и дать подняться, пока оно не увеличится вдвое.

Сформируйте кольца, косички или небольшие рулетики.

Смажьте яичной смесью и посыпьте кунжутом и семенами нигеллы.

Выпекайте до золотистого цвета и мягкости, затем слегка остудите перед подачей на стол.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.