Чорек
Корек — это обогащенный турецкий хлеб, который может быть пикантным или слегка сладким, в форме колец, косичек или небольших булочек. В этой версии используются йогурт, сливочное масло, кунжут и семена чернушки для получения нежного мякиша и блестящей корочки, который подойдет к чаю, сыру или завтраку.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Смешайте муку, дрожжи, молоко, йогурт, яйцо, масло, сахар и соль и замесите мягкое тесто.
Вымесить до однородного состояния и дать подняться, пока оно не увеличится вдвое.
Сформируйте кольца, косички или небольшие рулетики.
Смажьте яичной смесью и посыпьте кунжутом и семенами нигеллы.
Выпекайте до золотистого цвета и мягкости, затем слегка остудите перед подачей на стол.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий