Abóbora Frita Country

Name: Abóbora Frita Country
Yield: 4
Ingredients: 6 pounds abóbora - descascada, sem sementes e fatiada; 1 ovo, batido; 1/2 cup leite; 1/2 cup farinha multiuso; 1/2 cup Fubá; 1 pinch sal; 1 pinch pimenta preta moída; 1 pinch sal de alho; 1 cup óleo para fritar

👥 4 porções 👁️ 15 visualizações

Esta receita foi da minha avó e na verdade ganhou um Blue Ribbon na Feira Estadual do Tennessee! Certifique-se de usar abóbora fresca, eu uso abóbora, mas outras abóboras também seriam boas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Almoço

📊 Resumo

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

6 pounds abóbora - descascada, sem sementes e fatiada

1 ovo, batido

1/2 cup leite

1/2 cup farinha multiuso

1/2 cup Fubá

1 pinch sal

1 pinch pimenta preta moída

1 pinch sal de alho

1 cup óleo para fritar

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 501

% Valor Diário*

Gordura total 8.7g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 145mg 6%

Carboidratos totais 105g 38%

Fibra alimentar 15.2g 54%

Açúcares totais 16.6g

Proteína 12.3g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine o ovo e o leite em uma tigela pequena e misture bem.

Em uma segunda tigela, misture a farinha, o fubá, o sal, a pimenta e o sal de alho.

Mergulhe as fatias de abóbora primeiro na mistura de ovo e depois passe a abóbora na mistura seca.

Aqueça 1/2 polegada de óleo em uma frigideira funda em fogo médio.

Frite a abóbora até dourar.