Name: Крабовый салат Луи
Prep time: 40 min
Cook time: 7 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound свежая спаржа, обрезанная; 1/2 cup майонез; 1 tablespoon лимонный сок; 1 tablespoon кетчуп; 2 teaspoons сладкая приправа из маринованных огурцов; 1/2 teaspoon Вустерширский соус; 1/4 teaspoon порошок чили; 1/4 teaspoon копченая паприка; 1 pinch молотый кайенский перец или по вкусу; соль и свежемолотый черный перец по вкусу; 1 pound приготовленное крабовое мясо Дандженесс; 1 head Салат Бибб, порванный на небольшие кусочки; 1 cup нарезанный английский огурец; 1 cup тонко нарезанный сельдерей; 1 авокадо, нарезанный; 1 cup помидоры черри, разрезанные пополам; 2 яйца, сваренные вкрутую, разрезанные на четвертинки; 1 лимон, нарезанный дольками

Крабовый салат Луи

⏱️ Готово за 47 min 🥄 Подготовка 40 min 🔥 Готовка 7 min 👥 6 порции 👁️ 28 просмотров

Это вариация классического салата. Приобретите самого свежего краба из Дандженесса. Приготовление этого салата занимает немного времени, но для элегантного обеда он действительно окупается!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте спаржу и готовьте до готовности, 2–3 минуты.

Достаньте спаржу и сразу же погрузите ее в ледяную воду на несколько минут, чтобы остановить процесс приготовления.

Взбейте в небольшой миске майонез, лимонный сок, кетчуп, приправу, соус Вустершир, порошок чили, паприку, кайенский перец, соль и черный перец, чтобы приготовить заправку.

Смешайте крабовое мясо, салат, огурец и сельдерей в большой миске с заправкой по вкусу.

Равномерно разложите салатную смесь по 4 тарелкам; добавьте равные порции спаржи, авокадо, помидоров и яиц.

Украсьте дольками лимона.

💬 Комментарии