Sauce Alfredo au fromage à la crème

Name: Sauce Alfredo au fromage à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons beurre; 2 chapeaux de champignons portobello, tranchés finement; 1 (8 ounce) package fromage à la crème; 1/2 cup beurre; 1 1/2 cups lait; 6 ounces parmesan râpé, ou au goût; 1 clove ail, écrasé; 1 tablespoon feuilles de basilic frais émincées; poivre blanc moulu, au goût

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 6 portions 👁️ 17 vues

C'est ma version de la sauce Alfredo. Nous aimons le fromage à la crème, les champignons et l'ail. J'ai donc décidé d'essayer différentes façons de créer ce plat savoureux ! Servir avec des fettuccini et des tranches de pain croustillant pour nettoyer !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons beurre

2 chapeaux de champignons portobello, tranchés finement

1 (8 ounce) package fromage à la crème

1/2 cup beurre

1 1/2 cups lait

6 ounces parmesan râpé, ou au goût

1 clove ail, écrasé

1 tablespoon feuilles de basilic frais émincées

poivre blanc moulu, au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 464

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 41.6g 53%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 708mg 31%

Glucides totaux 7.2g 3%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 3.9g

Protéines 16.9g 34%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.

Incorporer les champignons; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.

Pendant ce temps, faites fondre le fromage à la crème et 1/2 tasse de beurre dans une casserole à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Incorporer le lait et le parmesan en mélangeant jusqu'à consistance lisse.

Ajouter l'ail, le basilic et le poivre blanc.

Laisser mijoter 5 minutes, puis retirer l'ail.

Incorporer les champignons cuits avant de servir.