نصائح لحم البقر الكريمي مع نودلز البيض

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

تُقلى أطراف لحم الخاصرة البقري مع البصل في المقلاة الساخنة حتى يصبح لون اللحم البقري بنيًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

تُقلب كريمة حساء الفطر والحليب والنبيذ الأحمر ولحم البقر مع حساء البصل معًا في وعاء، وتُسكب في المقلاة، وتُقلب لتغطي لحم البقر بخليط الحساء؛ يُغلى المزيج على نار خفيفة، ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة، ويُوضع غطاء على المقلاة، ويُطهى حتى تنضج أطراف اللحم البقري، لمدة ساعتين تقريبًا.

خففي الحرارة إلى أدنى درجة واستمري في الطهي حتى ينفصل اللحم بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة 4 ساعات على الأقل.

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

تُطهى نودلز البيض في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا ولكن تكون ثابتة عند اللقمة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

مغرفة خليط نصائح لحم البقر على الشعرية البيض.