クリーミーレモンカスタードアイスクリーム
クリーミーレモンカスタードアイスクリームは、適度に簡単な夕食です。 2cで作りました。ホイップクリーム、２ｃ．ハーフアンドハーフ、1c。砂糖、1/3c。細かくすりおろしたレモンの皮と大きめの卵黄6個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
重い中型の鍋にクリーム、砂糖、皮を半分ずつ入れて中火にかけ、かき混ぜて砂糖を溶かします。
中くらいのボウルに卵黄と塩を入れて混ぜ合わせます。クリーム混合物1/2カップを卵黄混合物に加え、混ざるまで泡立てます。
ゆっくりと安定した流れで、残りのクリーム混合物を加え、絶えず泡立て、混ざり合うまで泡立て続けます。混合物を鍋に戻し、かき混ぜながら中弱火で、カスタードが濃くなり、指を引くと木のスプーンの裏に跡が残るまで煮ます。混合物を沸騰させないでください。
すぐにカスタードをザルに通してボウルに注ぎ、バニラを加えてかき混ぜます。
時々泡立てながら、室温まで冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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