Сливочно-лимонное мороженое с заварным кремом
Мороженое со сливочно-лимонным заварным кремом — это умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. взбитые сливки, 2 ст. пополам, 1 гр. сахар, 1/3 стакана. мелко натертая цедра лимона и 6 больших яичных желтков — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Доведите сливки, половину и половину, сахар и цедру до кипения на среднем огне в тяжелой средней кастрюле, помешивая, чтобы растворить сахар.
Взбейте яичные желтки и соль в средней миске. Добавьте 1/2 стакана сливочной смеси к желтковой смеси и взбейте до однородной массы.
Медленным, равномерным потоком добавьте оставшуюся сливочную смесь, постоянно взбивая, и продолжайте взбивать до однородного состояния. Верните смесь в кастрюлю и варите, помешивая, на среднем или слабом огне, пока заварной крем не загустеет и не оставит след на обратной стороне деревянной ложки, если провести по нему пальцем; не допускайте кипения смеси.
Сразу же перелейте заварной крем через сито в миску и добавьте ваниль.
Дайте остыть до комнатной температуры, время от времени взбивая.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий