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ग्नोची और कारमेलिज्ड प्याज के साथ मलाईदार केसर झींगा
यह अजीब लगता है, लेकिन यह एक सरल और स्वादिष्ट भोजन है जिसे आप आसानी से किसी भी अवसर पर बना सकते हैं। बेझिझक अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डालें और उसका भोजन बनाएं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।
प्याज, मशरूम और ब्राउन शुगर मिलाएं।
पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि प्याज गहरे भूरे रंग का न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
कारमेलाइज़्ड प्याज़ निकालें और एक तरफ रख दें।
एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी भरें और तेज आंच पर उबाल लें।
एक बार जब पानी उबल जाए, तो ग्नोच्ची को हिलाएं और फिर से उबाल आने दें।
जब तक ग्नोच्ची ऊपर तैरने न लगे, लगभग 3 मिनट तक पकाएं; छान लें, और गर्म रखें।
कड़ाही को मध्यम-तेज़ आंच पर रखें और झींगा मिलाएँ।
पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि झींगा बाहर से गुलाबी न हो जाए और बीच में पारदर्शी न रह जाए, लगभग 5 मिनट।
कैरामेलाइज़्ड प्याज, खट्टा क्रीम, लाल शिमला मिर्च और केसर डालें।
मिश्रण में उबाल आने तक पकाएँ और हिलाएँ, फिर पकी हुई ग्नोच्ची को धीरे से मिलाएँ, फिर स्वादानुसार नमक डालें।
ग्नोच्ची को एक सर्विंग डिश में डालें और परोसने के लिए कटी हुई तुलसी और परमेसन चीज़ छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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