كريما بروتشياتا
كريما بروشياتا هو كاسترد إيطالي محترق مع قاعدة كريمية باردة من الفانيليا وغطاء رقيق من السكر بالكراميل يتشقق تحت الملعقة، وهو أنيق بما يكفي لإعداد دورة حلوى صغيرة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dessert)
👨🍳 طريقة التحضير
يُضاف الكريما والحليب مع الفانيليا وبرش الليمون وقليل من الملح.
نخفق صفار البيض مع السكر، ثم نخففه بخليط الكريمة الدافئة.
صفيها في قوالب ضحلة واخبزيها في حمام مائي حتى تستقر في المنتصف.
نبردها حتى تبرد، ثم نغلف سطحها بسكر الديميرارا.
شعل السكر حتى يشكل قشرة رقيقة من الكهرمان ويقدم مع التوت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً