Dedos de bagre crocantes
Crispy Catfish Fingers é um prato familiar moderadamente fácil. Feito com filés de bagre de 2 libras, 1 c. farinha de trigo, 3/4 colher de chá. sal, 3/4 colher de chá. pimenta moída grosseiramente e 1 ovo batido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Corte os filés diagonalmente em tiras de 2,5 cm de largura; reserve. Combine farinha, sal e pimenta; reserve.
Combine ovo e leite; bata bem e reserve.
Combine as migalhas de biscoito e o fubá, mexendo bem. Draga as tiras de bagre na mistura de farinha; mergulhe na mistura de ovos e cubra com a mistura de migalhas.
Despeje o óleo a uma profundidade de 1 1/2 polegada em uma frigideira pesada.
Frite as tiras de bagre, algumas de cada vez, em óleo quente (375°) em fogo médio-alto por 3 a 5 minutos ou até dourar.
Escorra em papel toalha.
Sirva com molho tártaro.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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