Хрустящие сомообразные пальчики
Хрустящие сомообразные пальчики — довольно простое блюдо для всей семьи. Сделано из 2 фунтов филе сома, 1 гр. муки общего назначения, 3/4 ч. л. соль, 3/4 ч. л. крупномолотого перца и 1 взбитого яйца: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Нарежьте филе по диагонали на полоски шириной 1 дюйм; отложить. Смешайте муку, соль и перец; отложить.
Смешайте яйцо и молоко; хорошо взбейте и отложите в сторону.
Соедините крошки крекера и кукурузную муку, хорошо перемешайте. Обвалять полоски сома в мучной смеси; обмакните в яичную смесь и посыпьте смесью крошек.
Налейте масло на глубину 1 1/2 дюйма в тяжелую сковороду.
Обжаривайте полоски сома по несколько штук в горячем масле (375°) на средне-сильном огне от 3 до 5 минут или до золотистого цвета.
Обсушить на бумажных полотенцах.
Подавайте с соусом тартар.
Получается 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий