クリスピーフレッシュコーンフリッター カニとチポトレライムドレッシング添え

クリスピーフレッシュコーンフリッター カニとチポトレライムドレッシング添え

⏱️ 16 minで完成 🥄 準備 12 min 🔥 調理 4 min 👥 6人分 👁️ 17回閲覧

皮を剥いたばかりのコーンスターと、薄くて軽くサクサクした生地が入っています。カニの代わりにエビやセビーチェを使うこともできます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内 #30分以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

マヨネーズ、チポトレパウダー、ライムジュースをミキシングボウルで混ぜ合わせます。

ラップで覆い、食べるときに必要になるまで冷蔵庫で冷やします。

卵白、氷水、塩を大きなミキシングボウルに入れ、軽く泡状になるまで1～2分間泡立てます。

コーンスターチと小麦粉を加えます。完全に混ざるまで混ぜ合わせます。

生地は薄いパンケーキ生地に似ている必要があります。

味付けした鋳鉄フライパンで1/2インチの植物油を350度F（175度C）に加熱します。

フリッターごとに、大さじ2杯ほどの生地を油に入れます。

混雑せず、必要に応じて数回に分けて調理してください。

きつね色になりカリカリになるまで片面約2分ずつ揚げます。

油が飛び散らないように慎重にフリッターを裏返します。

ペーパータオルを敷いた皿で水気を切ります。

新鮮なダンジネスクラブをトッピングし、チポトレドレッシングをかけてお召し上がりください。

ライムを添えてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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